Oggi insieme alla nostra Silke Raffeiner, esperta nutrizionista presso il centro Tutela Consumatori di Bolzano approfondiamo un tema che sempre più spesso fa discutere. Parliamo infatti di Detox che sta per detoxification, cioè disintossicazione. Questa parola spopola e siamo letteralmente invasi nella comunicazione quotidiana di immagini e messaggi raffiguranti un numero indefinito di diete, cure, polveri, capsule e bevande detox. La pubblicità in generale, le confezioni o i foglietti illustrativi di questi prodotti, promettono niente di meno che la pulizia dell’organismo dalle tossine, una depurazione sana e completa del nostro corpo, la perdita di peso, maggiore energia ed un rafforzamento costante del nostro sistema immunitario. Tra ingredienti più usati e promossi nelle diverse formule troviamo le alghe spirulina e clorella, la curcuma, gli estratti di tè verde, i semi di zucca, l’ortica, le bacche di ginepro o il tarassaco. Come ci spiega Silke, non esiste alcuna prova scientifica degli effetti miracolosi dichiarati e comunicati. “La medicina non conosce nemmeno il concetto di scorie ovvero di quei presunti depositi nocivi all’ interno dell’ organismo – spiega la nostra esperta – poiché l’eliminazione delle sostanze nocive e dei prodotti di scarto del metabolismo presenti nel nostro corpo avviene già automaticamente attraverso i nostri organi vitali come il fegato, i reni, l’ intestino ed i polmoni”
In sintesi è meglio applicare l’idea del detox alla vita di tutti i giorni invece che spendere molti soldi in prodotti inefficaci. Il consiglio è sempre quello di adottare uno stile di vita sano, seguendo sempre un’alimentazione il più corretta possibile che permetta di assorbire la minor quantità di sostanze potenzialmente nocive.
Il consiglio è di non farsi ingannare da facili slogan e di porre sempre particolare attenzione ai preparati detox, soprattutto a quelli venduti come pozioni miracolose su internet. I prodotti a base di zeolite possono per esempio contenere metalli pesanti tossici, quelli invece contenenti sostanze drenanti possono invece aumentare l’espulsione di sali minerali indispensabili per l’organismo compromettendo anche il nostro benessere. Ricordiamo sempre ai lettori di buongiorno suedtirol che Vivere sano significa praticare regolarmente attività fisica all’aria aperta, evitando il sovrappeso e asenendosi il più possibile da alcol e fumo. Indispensabile bere acqua a sufficienza e prevede una dieta ricca di verdura e frutta di stagione, se possibile da coltivazione biologica. I funghi selvatici, le frattaglie e i pesci come il tonno e lo spada dovrebbero essere consumati solo occasionalmente a causa della possibile presenza di metalli pesanti o radiazioni. Il riso asiatico dovrebbe invece essere sempre cotto in abbondante acqua . Evitare i cibi fritti seguendo il principio del “dorato piuttosto che carbonizzato”. Chiudiamo con una nota a livello giuridico. A seguito di una sentenza emessa in merito, diversi preparati con ingredienti ritenuti disintossicanti non possono più essere pubblicizzati con la dicitura “detox” in quanto l’effetto degli ingredienti non è stato dimostrato.
Foto. Silke Raffeiner, nutrizionista presso il Centro tutela Consumatori Utenti Bolzano
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