Utilizzo dei prodotti locali nella gastronomia, denominazioni d’origine alimentare, cura del paesaggio naturale, misure contro le svendite dei masi, agriturismo, assicurazione sociale per le contadine. Di questo e molto altro ha parlato l‘assessore provinciale all’agricoltura, foreste e tourismo Luis Walcher durante l’incontro estivo di quest’anno dello scorso 11 luglio con il Consiglio dell’associazione delle donne coltivatrici Sudtirolesi.
Dove inizia e dove finisce l’agricoltura? L’assessore provinciale all’agricoltura Luis Walcher ha discusso molto intensamente la questione con il consiglio dell’associazione delle donne coltivatrici Sudtirolesi. La presidente Antonia Egger chiede un concetto strategico per il futuro dell’agricoltura: “Sempre più agricoltori sono costretti a perseguire un lavoro aggiuntivo perché non possono più vivere con il reddito dei masi. I politici sono consapevoli di questo doppio peso e c’è speranza per le prospettive future?”
Dal Green Euro, che dovrebbe essere utilizzato per la rete stradale rurale, per la raggiungibilità delle aziende agricole, per le infrastrutture rurali, per la cura del paesaggio naturale, ai criteri per le aziende agrituristiche: le idee sono simili. “L’agriturismo dovrebbe essere un’opportunità per i masi, ma in confronto agli hotel si dovrebbe vedere la differenza,” afferma l’assessore Walcher. Tutti erano d’accordo sul fatto che l’attività principale dovesse rimanere l’agricoltura. Anche il catalogo dei criteri per l’agriturismo dovrebbe consentire questo quadro.
Un altro tema è stata la cooperazione tra agricoltura e gastronomia: “Abbiamo alimentari di base regionali. Perché non sfruttarli di più?”, ha affermato l’assessore provinciale Walcher. Qui ci sarebbe molto potenziale nel settore della ristorazione e nelle mense pubbliche, ad esempio 480 aziende agricole potrebbero guadagnarsi da vivere con la vendita di uova. Elisabeth Tappeiner, rappresentante distrettuale Val Venosta dell’associazione delle donne coltivatrici Sudtirolesi: sottolinea: “Se potessimo vivere con il cibo che produciamo, non avremmo bisogno dei finanziamento dell’UE, allora ci prenderemmo volentieri cura anche del paesaggio naturale.”
L’obiettivo dell‘assessore provinciale Luis Walcher, ovvero trasmettere bene i masi alla generazione successiva, è stato accolto con grande consenso. La consegna del maso è un momento importante per parlare di previdenza sociale, ma anche delle potenzialità del maso. “Naturalmente l’equilibrio tra lavoro e vita privata è difficile in una fattoria di montagna, con una settimana lavorativa di sette giorni in cui la giornata inizia alle 5 del mattino, 365 giorni all’anno.”
Si è discusso anche del finanziamento dell’UE. La rappresentante distrettuale Merano dell’associazione delle donne coltivatrici Sudtirolesi Heidi Margesin ha chiesto tra l’altro che i fondi del programma operativo non vengano assegnati solo alle cooperative, ma anche direttamente agli agricoltori sotto forma di finanziamenti a lungo termine per la protezione culturale, il rinnovamento delle varietà e la irrigazione. L‘assessore provinciale Walcher ha promesso che se ne parlerà nel prossimo periodo.
La presidente dell’associazione delle donne coltivatrici Sudtirolesi Antonia Egger ha assegnato chiaramente all’assessore provinciale Walcher il compito di presentare la questione della sicurezza sociale degli agricoltori: “Dobbiamo garantire che le nostre contadine e i nostri contadini continuino a ricevere la pensione minima. Sono stati discussi anche i temi del lupo e dell’orso, le difficoltà nei comuni di confine di Val di Non, il DNA del cane e la Classy Farm, dove l’assessore si impegnerà a livello nazionale per eccezioni per aziende con meno di 50 capi di bestiame.
La presidente Egger ha ringraziato l’assessore Walcher per aver rivisto le linee guida per la macellazione negli allevamenti. “Ci sono preoccupazioni nell’agricoltura”, ha affermato la presidente Antonia Egger durante il dibattito estivo dell’11 luglio, “ma parlarne e cercare soluzioni insieme ai politici è il modo migliore per dare ai masi una possibilità per il futuro”. E l’assessore Walcher ha aggiunto: “È anche importante incoraggiare la generazione futura e trasmettere gli aspetti positivi dell’agricoltura”.
Foto, la presidente della SBO Antonia Egger ha invitato l‘assessore provinciale all’agricoltura Luis Walcher al tradizionale dibattito estivo della SBO/©SBO
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